Bu qidaları soyuducuda saxlamaq olmaz – XƏBƏRDARLIQ

BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) ekspertləri xəbərdarlıq ediblər ki, bütün məhsullar soyuducuda saxlanmaq üçün uyğun deyil. Aşağı temperatur bəzi qidaların dadını və teksturasını poza, hətta xarab olmasına səbəb ola bilər.

Az24.az xəbər verir ki, bu barədə “La Nacion” nəşri məlumat yayıb.

Xüsusilə çörək soyuducuda tez bayatlayır, iç hissəsi bərkiyir, qabığı isə rezin kimi olur. Bal soyudulduqda qıcqıra və kristallaşa bilər, zeytun yağı isə bulanıqlaşaraq topalaşa bilər.

Mütəxəssislər həmçinin pomidor, badımcan və kabaçkini soyuducuda saxlamağı tövsiyə etmirlər — onlar ətirini itirir və quruluşu dəyişir. Soğan və sarımsaq isə soyuducuda yumşalır, tez cücərir və kiflənir.

Bundan başqa, yağda olan konservlərin, kartofun, bananın, avokadonun və qarpızın otaq temperaturunda saxlanılması məsləhət görülür.

Dəniz