Bal, yoxsa bəkməz daha faydalıdır?

Bal, yoxsa bəkməz daha sağlamdır? sualı xüsusilə təbii qidalanmaya üstünlük verənlərin ən çox maraqlandığı mövzular sırasındadır.

Qidalanma mütəxəssislərinin qiymətləndirməsinə görə, “daha sağlam” anlayışı insanın ehtiyacına görə dəyişir. Bununla belə, aralarında bəzi aydın fərqlər mövcuddur.

Diyetoloq Julia Zumpano “Verywell” nəşrinə verdiyi açıqlamada bildirib:
“Bəkməz baldan qətiyyən daha yaxşı deyil. Bu, ondan nə məqsədlə istifadə etdiyinizdən asılıdır. Hər ikisinin fərqli qida tərkibi və istifadə sahələri var.”

Balın faydaları:

Təbii fermentlər və antioksidantlar ehtiva edir

Boğaz infeksiyalarında sakitləşdirici təsir göstərir

Tez enerji verir

İmmunitet sistemini dəstəkləyir

İmmunitetini gücləndirmək istəyənlər, yüngül şirinlik ehtiyacını ödəmək istəyənlər və həzm sistemi həssas olanlar üçün bal daha münasib sayılır.

Bəkməzin faydaları:

Dəmir, kalsium və kaliumla zəngindir

Qansızlıq riskinə qarşı dəstək verir

Uzun müddət toxluq hissi yaradır

Xüsusilə üzüm və tut bəkməzi mineral baxımından çox zəngindir

Dəmir çatışmazlığı olanlar, ağır fiziki fəaliyyət göstərənlər və uşaqlar üçün pekmez daha çox tövsiyə olunur.

Mütəxəssislər deyir ki, bal və bəkməz bir-birinin rəqibi deyil, fərqli ehtiyaclara verilən iki ayrı təbii cavabdır. İmmunitet və həzm üçün bal, mineral dəstəyi üçün isə pekmez seçilməlidir.

Dəniz